兵庫県三木市生まれ
鹿児島県福山町育ちのまろやかな黒酢「こがね」

東を中国山脈の支脈・門柳山、北を丹波篠山に囲まれた山間に位置する黒田庄町。ここに育つ和牛は地元産の稲藁や牧草を飼料・敷料とした独自の自然育成法で育てられ、地域では「上質な牛肉の産地、神戸ビーフの素、黒田庄和牛」として有名です。この上質な黒田庄和牛のお肉と淡路島産玉葱をはじめとする国内産の材料で作ったすき焼きは、まさに絶品。そしてその美味しさを、もっとたくさんのみなさんに、いつでも手軽にお召し上がりいただくアイデアとして、男爵芋でフワッと包み、ソース無しでお召し上がりいただけるコロッケに仕立てました。

★三木市口吉川町槙114★
「和風レストラン 美の川」でも食べることができます。

【お召し上がり方】
・通常、袋から取り出して常温で自然解凍後に油で揚げてください。
・お急ぎの際は、電子レンジで表裏それぞれ30秒(2個の場合は1分)温めてから、油で揚げてください。
・一度にたくさん揚げると割れる原因になります。
・必ず解凍後に揚げてください。